酒店管理與數字化運營(yíng)專(zhuān)業(yè)立足四川省優(yōu)質(zhì)旅游資源及成都高端城市服務(wù)產(chǎn)業(yè)，采用“教學(xué)運營(yíng)一體化”育人模式，在校內教學(xué)酒店、國際品牌高星級酒店中實(shí)踐學(xué)習，打造“工作場(chǎng)景體驗學(xué)習，運營(yíng)管理務(wù)實(shí)增能”的人才培養模式。著(zhù)力培養學(xué)生的職業(yè)能力和持續發(fā)展能力，工作環(huán)境好、就業(yè)率高、就業(yè)面廣、發(fā)展前景好。

 培養目標：本專(zhuān)業(yè)培養面向四川及周邊地區經(jīng)濟發(fā)展需要，德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)素養、社會(huì )責任感和創(chuàng )新精神，掌握現代旅游酒店管理及服務(wù)的理論基本知識，具備酒店基層管理、崗位服務(wù)、學(xué)習創(chuàng )新及社會(huì )交際等職業(yè)能力，能夠在高端酒店、旅游、研學(xué)教育等高端商務(wù)與服務(wù)行業(yè)從事基層服務(wù)及管理、企業(yè)運營(yíng)管理的可持續發(fā)展的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

 就業(yè)方向：畢業(yè)生主要就業(yè)方向為高奢酒店、旅游景區及旅行社、旅游電子商務(wù)企業(yè)、研學(xué)旅游策劃機構等高端服務(wù)型企業(yè)的接待服務(wù)、銷(xiāo)售、行政、管理工作。

n 酒店管理與數字化運營(yíng)專(zhuān)業(yè)

專(zhuān)業(yè)代碼：640106   

招生對象：高中畢業(yè)生或中職畢業(yè)生

學(xué)  制：3年全日制，彈性學(xué)制不超過(guò)5年

專(zhuān)業(yè)人才培養模式：在校內教學(xué)酒店、國際品牌高星級酒店中實(shí)踐學(xué)習，打造“工作場(chǎng)景體驗學(xué)習，運營(yíng)管理務(wù)實(shí)增能”的“教學(xué)運營(yíng)一體化”人才培養模式。

職業(yè)崗位：面向酒店、餐飲、旅行社等高端服務(wù)性產(chǎn)業(yè)職業(yè)群，從事酒店餐飲、客房、前廳等部門(mén)主管、經(jīng)理；旅游相關(guān)行業(yè)導游、營(yíng)銷(xiāo)員、行政、管理工作。

校企合作企業(yè)：成都JW萬(wàn)豪酒店、成都雅居樂(lè )豪生大酒店、博舍酒店、尼依格羅酒店、香港馬哥孛羅酒店集團、望江賓館、恒邦天府喜來(lái)登酒店、四川省研學(xué)旅游學(xué)會(huì )、四川省茶藝協(xié)會(huì )等企事業(yè)單位。

創(chuàng )業(yè)方向：茶藝工作室、咖啡工作室、餐飲企業(yè)、酒店管理公司等。

核心課程：酒店餐飲管理與服務(wù)、酒店房務(wù)部管理與服務(wù)、酒店質(zhì)量管理、酒店財務(wù)管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、酒店人力資源管理。

畢業(yè)標準：通過(guò)學(xué)院思想品德鑒定，達到規定的素質(zhì)學(xué)分要求，修滿(mǎn)132學(xué)分，并取得酒店管理師、導游證、調酒師、茶藝師、宴會(huì )服務(wù)師、營(yíng)養師，以及其他與酒店管理相關(guān)的職業(yè)資格證書(shū)。